BUENAS PRÁCTICAS

PRODUCCIÓN PRIMARIA - NOVEDADES -

PLAN GENERAL DE HIGIENE (BUENAS PRÁCTICAS SANITARIAS):

• UBICACIÓN DEL COLMENAR
• SANIDAD E HIGIENE
• RECOLECCIÓN
• LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN
• MANTENIMIENTO
• DIAGRAMA DE FLUJO
• ETIQUETADO

TRAZABILIDAD: (DESCARGA DE PLANTILLAS)

• ENTRADA
• SALIDA

CONTROLES:

• CONTROL DEL AGUA
• CONTROL DE PLAGAS
• TEST DE DIAGNÓSTICO DE ENFERMEDADES

REGISTROS: (DESCARGA DE PLANTILLAS)

• Albaran – Factura
• Fichas Técnicas – Proveedores
• Limpieza y Desinfección
• Registro y Verificación
• Incidencias y Acciones Correctoras

ENFERMEDADES

• BACTERIANAS
• VÍRICAS
• FUNGALES O MICÓTICAS
• PROTOZOOS
• OTRAS

EXPLOTACIÓN APÍCOLA:

• MIEL
• POLEN
• PROPOLEO
• JALEA REAL

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